Een kijkje in het huis van Living-inkoopster Marloes
In haar functie als inkoopster Living bij Bomont is Marloes helemaal in haar element.
Marloes' Favourites
Recept: coffee brownies á la Marloes
1. Verwarm de oven op 180 C. Vet een ondiep bakvorm van 24x20 cm in en bekleed hem met bakpapier.
2. Doe de pure chocolade en boter in een kom en laat ze smelten boven een pan met zachtjes kokend water. Belangrijk dat je het 5 minuten laat afkoelen.
3. Klop de suiker, eieren en vanille door het chocolade mengsel. Voeg ook je scheutje coffee syrup toe voor extra flavour! Zeef het zelfrijzend bakmeel hierboven en spatel het er voorzichtig doorheen. Schep het beslag in de geprepareerde bakvorm. Strooi de witte chocolade eroverheen.
4. Bak de brownie 30 minuten in de voorverwarmde oven. Bek hem losjes met aluminium folie en bak hem nog 15-20 minuten (of tot hij stevig aanvoelt). Laat hem afkoelen in de bakvorm en snijd hem in 12 stukjes. Eet smakelijk!